CAVOLO VERZA
Il cavolo verza è un ortaggio a foglia annuale dalle foglie carnose, grinzose caratterizzate da numerose nervature. I fiori sono gialli e, dopo la fecondazione danno luogo alla formazione di una siliqua portante numerosi semi rotondi, di colore nero bluastro a seconda della varietà. l cavolo-verza contiene glucidi, lipidi, proteine ed è molto ricco in vitamina A , vitamina C e K.
Calendario stagionalità cavolo verza:
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